Brauereimuseum Fürstlich Fürstenbergische Brauerei

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Brauereimuseum Fürstlich Fürstenbergische Brauerei 2017-03-15T13:22:23+00:00

Project Description

Das Brauereimuseum informiert im Rahmen einer Brauereiführung rund um das Thema Bierbrauen gestern und heute.

Im Brauereimuseum erhalten die Besucher einen abwechslungsreichen Einblick in den Arbeitsalltag einer Brauerei. Lebensgroße Puppen in Arbeitskleidung sowie die zahlreichen ausgestellten Arbeitsgeräte verdeutlichen, dass Bierbrauen früher schweren körperlichen Einsatz bedeutete. Neben Laborgeräten, alten Fässern und Flaschen ist der kleine Eiskeller eine Besonderheit. Anhand aufgeschichteter Eisblöcke und eines sogenannten Eisgalgens mit bis zu 90 Zentimeter langen Eiszapfen sieht und lernt der Besucher hier Interessantes über Kühlung und Lagerung des Bieres anno dazumal. Weitere Stationen der Brauereiführung sind das Sudhaus, das Schaubrauwerk, der Lagerkeller und die Flaschenabfüllung. Allerlei Wissenswertes über die Rohstoffe Hopfen und Malz rundet den Museumsbesuch ab.

Kontakt:

Fürstenberg Boutique
Postplatz 1-4
78166 Donaueschingen
Telefon (07 71) 8 62 06
www.fuerstenberg.de

Öffnungszeiten:

Mai bis September: Montag bis Freitag 11 bis 17 Uhr, Samstag 11 bis 13 Uhr; Oktober bis April: Dienstag bis Freitag 11 bis 17 Uhr, Samstag 11 bis 13 Uhr. Brauereibesichtigungen sind von Montag bis Freitag um 14.30 Uhr nach vorheriger Anmeldung möglich.